Ban Kinh tế- Ngân sách- HĐND xã Thuận An giám sát Công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại trường TH Kim Sơn
Đồng chí Vũ Quang Hoạt- Trưởng ban Kinh tế- Ngân sách, HĐND xã làm Trưởng đoàn; dự buổi giám sát có đồng chí Nguyễn Thanh Hương- Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch UBND xã; đại diện các phòng, ban, đơn vị xã.
Theo báo cáo của Trường Tiểu học Kim Sơn, năm học 2025- 2030, Nhà trường có 29 lớp với 1.135 học sinh. Năm học này, Nhà trường có 1.005 học sinh ăn bán trú (chiếm 88,5% học sinh toàn trường), tăng khoảng 20% so với năm học 2024- 2025.
Về nguồn kinh phí, ngân sách xã hỗi trợ 20.000 đồng/học sinh/ngày (theo Nghị quyết số 18 của HĐND thành phố quy định cơ chế hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học trên địa bàn năm học 2025-2026); cha mẹ học sinh đóng góp 10.000 đồng/học sinh/ngày; kinh phí chăm sóc 230.000 đồng/học sinh/tháng.
Đồng chí Nguyễn Thanh Hương- Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch UBND xã phát biểu tại buổi giám sát
Đoàn giám sát tại khu vực chia suất ăn bán trú
Nhà trường đã thực hiện đầy đủ các bước lựa chọn nhà thầu theo quy định, ký kết hợp đồng với Công ty Cổ phần suất ăn công nghiệp Hà Nội cung cấp suất ăn cho học sinh. Công ty Cổ phần suất ăn công nghiệp Hà Nội tổ chức nấu ăn tại trường. Nhà trường đã thành lập tổ, nhóm công tác về an toàn thực phẩm, phối hợp với phụ huynh kiểm tra thực phẩm đầu vào, giám sát khâu chế biến, lưu mẫu. Quy trình tiếp nhận, bảo quản, chế biến thực phẩm được thực hiện nghiêm túc và có sự giám sát thường xuyên. Hàng ngày, nhà trừơng phân công cán bộ, giáo viên, nhân viên y tế phối hợp với cha mẹ học sinh giám sát chất lượng bữa ăn, giám sát đầu vào thực phẩm, nguồn gốc thực phẩm, quá trình chế biến, chia suất ăn, bàn giao suất ăn. Cập nhật sổ kiểm thực 3 bước độc lập. Cán bộ, giáo viên hàng ngày kiểm trá, lập biên bản, lưu giữ hình ảnh, thông tin từng ngày.
Xây dựng thực đơn theo chuẩn dinh dưỡng của Bộ Giáo duc- Đào tạo và Bộ Y tế và được công khai, thông tin trên Web của Nhà trường và thông tin đến Ban Đại diện CMHS. Nhà trường thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Suất ăn đảm bảo chất lượng, số lượng calo theo quy định và có bữa phụ.
Giám sát thực tế chất lượng suất ăn, bữa phụ, sổ sách triển khai tổ chức bữa ăn bán trú
Các thành viên Đoàn giám sát đã tiến hành giám sát hồ sơ, sổ sách và thực tế tại khu vực bếp nấu, chất lượng suất ăn và việc tổ chức ăn trưa trong các lớp học. Bếp ăn của Nhà trường đảm bảo theo nguyên tắc một chiều: tiếp nhận nguyên liệu → sơ chế → chế biến → chia suất ăn → lưu mẫu; có khu vực rửa tay, vệ sinh riêng cho cán bộ, giáo viên, nhân viên và học sinh; Dụng cụ chế biến thức ăn sống và chín phải riêng biệt... Thành viên Đoàn Giám sát cũng nêu những ý kiến như cần tiếp tục hoàn thiện hồ sơ, sổ sách về công tác tổ chức bữa ăn bán trú theo Nghị quyết 18 của HĐND Thành phố; trang bị thêm kệ (giá) để các thùng đựng hộp cơm tại các lớp học và bát đựng canh riêng cho mỗi học sinh; vệ sinh cá nhân của học sinh trong bữa ăn; chưa sử dụng đúng mẫu tem niêm phong đối với hộp lưu mẫu thức ăn và nhà thầu cần bố trí người quản lý, phụ trách tại bếp ăn nhà trường...
Thành viên Đoàn và đại diện Ban đại diện CMHS nêu ý kiến tại buổi giám sát
Việc tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh là nhiệm vụ hết sức quan trọng, được cấp ủy, chính quyền xã quan tâm. Thời gian tới, Ban Giám hiệu nhà trường cần tiếp tục phối hợp chặt chẽ với đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn thực hiện đúng quy trình, quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo tốt nhất chất lượng bữa ăn cho học sinh. Rà soát lại các văn bản quy định về công tác tổ chức bữa ăn bán trú để thực hiện đúng yêu cầu. Bên cạnh đó, Ban Đại diện CMHS tiếp tục phối hợp chặt chẽ cùng với nhà trường, tham gia khảo sát, đánh giá suất ăn hàng ngày, để công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh của Nhà trường được triển khai thực hiện đầy đủ, chất lượng; chú trọng cân đối khẩu phần, tăng cường giáo dục kỹ năng sống, chăm sóc toàn diện cho học sinh cả về thể chất, tinh thần và trí tuệ. Qua đó, góp phần xây dựng thế hệ học sinh Thuận An phát triển toàn diện, vững vàng trong học tập và rèn luyện./.